Så har årets skörd utvecklats i Skåne

Årets skörd i Skåne har i stort genomförts under goda skördeförhållanden, men den långvariga bristen på nederbörd har påverkat många grödor tydligt. Enligt Landshypotek ligger skördevolymerna generellt under femårssnittet, samtidigt som kvaliteten varierar kraftigt mellan gårdar och grödor. Uppgifterna är relevanta även för lantbruk i Skåne län, inklusive Kävlinge kommun.

Pressmeddelandet publicerades torsdag 10 september 2026 klockan 13:41 (CET).

”Det som har påverkat skörden mest är bristen på vatten”

Redan under vårbruket märktes oro för vattenbrist, och nederbörden har enligt Landshypotek varit den faktor som påverkat odlingen mest under året.

– Det som har påverkat skörden mest är bristen på vatten. Vi hade behövt betydligt mer regn under säsongen, säger Marianne Andersson, lantbrukare på Söderslätt utanför Trelleborg och ordförande i Landshypoteks regionförening.

Samtidigt har skörden på många håll kunnat tas in med låga vattenhalter i grödorna, vilket enligt Landshypotek bidragit till lägre torkkostnader.

– Generellt är volymerna lägre än femårssnittet. Kvaliteterna är mycket varierande. För egen del är volymerna också lägre, men kvaliteterna är okej. Sen har det varit bra förutsättningar under tröskningen så torkkostnaderna blir låga, säger Marianne Andersson.

Stor variation – bättre jordar närmare normalt

Skörden i Skåne är enligt pressmeddelandet i stort sett avslutad, men utfallet skiljer sig åt beroende på jordmån och lokala förutsättningar.

• Bättre jordar: många lantbrukare har nått upp till ungefär normala skördenivåer.
• Svagare jordar: utfallet har varit lägre än normalt.
• Raps: har på flera håll överraskat positivt trots den torra sommaren, men har samtidigt varit motig för vissa odlare.

Marianne Andersson beskriver en blandad bild mellan grödorna:

– Rapsen blev sämre, spannmålen mellanbra. Sen har vi stärkelsepotatis och där är det svårt att uttala sig ännu. Sockerbetorna vet vi inte heller så mycket om ännu, säger Marianne Andersson.

Torra förhållanden inför höstsådden

Parallellt med att skörden avslutas pågår förberedelserna inför nästa säsong. På flera håll har höstraps redan såtts, men läget är fortsatt torrt.

– Torrt, torrt och åter torrt. Vi får vara rädda om den lilla fukt som finns i marken och röra så lite som möjligt i marken, i alla fall inför rapssådden, säger Marianne Andersson.

Planerna inför höstsådden ligger i övrigt fast för många gårdar, enligt pressmeddelandet.

– Vi kör enligt växtodlingsplanen för att hålla linjen på lång sikt, säger Marianne Andersson.

Skördebilden i korthet

Största utmaningarna under året:

• Brist på nederbörd under stora delar av växtsäsongen
• Lägre skördevolymer än normalt på många håll
• Stora variationer i kvalitet mellan olika grödor och gårdar
• Torra förhållanden inför höstsådden

Faktorer som bidragit positivt:

• Gynnsamma förhållanden under tröskningen
• Låga torkkostnader
• Normala skördar på många av de bättre jordarna
• Rapsskördar som på flera håll blivit bättre än väntat

Skånes betydelse för svensk livsmedelsproduktion

Landshypotek lyfter att Skåne är Sveriges största jordbrukslän och står för en betydande del av landets produktion av bland annat spannmål, oljeväxter, sockerbetor och potatis. I pressmeddelandet hänvisas också till Jordbruksverket: under 2025 stod Skåne för 25 procent av rikets skörd av spannmål, oljeväxter och proteingrödor. För potatis var andelen 54 procent, och för sockerbetor nära hela rikets skörd (97 procent).