Matpriserna efter 2022–2023: i takt med inflationen

Efter de stora prisuppgångarna 2022–2023 har livsmedelspriserna fortsatt upp, vilket har hållit debatten om matkostnaderna levande även för hushåll i exempelvis Kävlinge. Men enligt en ny genomgång från Länsförsäkringar har prisökningarna de senaste åren fram till sänkningen av matmomsen legat inom normala ramar och dessutom varit i nivå med eller något lägre än i jämförbara EU-länder.

– Den svenska matkassen har inte blivit dyrare än i andra europeiska länder och de senaste tre åren har prisökningen faktiskt varit något lägre i Sverige än i övriga Europa, säger Alexandra Stråberg, chefekonom på Länsförsäkringar.

5–6 procent upp från våren 2023 till momssänkningen

Länsförsäkringar beskriver att den snabba prisutvecklingen på livsmedel ebbade ut under våren 2023. Därefter, räknat från april 2023 och fram till att matmomsen sänktes den 1 maj 2026, uppges priserna ändå ha fortsatt upp med omkring 5–6 procent i Sverige.

– Lägre inflation innebär inte lägre priser utan långsammare prisökningar. Under de senaste tre åren har matpriserna stigit ganska exakt lika mycket som den generella inflationen i ekonomin, vilket är helt normalt. Det vi har sett är alltså snarast en återgång till det normala, säger Alexandra Stråberg.

Jämförelse: Sverige något lugnare än Europa

Enligt sammanställningen låg prisuppgången för livsmedel och alkoholfria drycker i Sverige på 6,0 procent under perioden mars 2023 till mars 2026. Under samma period var ökningen 8,2 procent i EMU och 8,9 procent i EU. Sveriges KPI ökade 5,7 procent.

Titt i backspegeln: matpriser steg snabbare före pandemin

Länsförsäkringar lyfter också att matpriserna under decenniet före pandemin steg snabbare än den breda inflationen. För perioden januari 2010 till januari 2020 uppges priserna för livsmedel och alkoholfria drycker ha ökat 19,3 procent, medan KPI ökade 10,7 procent.

Momssänkningen: ”raderar ut” tre års uppgångar

Genomgången avser prisutveckling fram till april 2026, alltså före momssänkningen. När momssänkningen räknas in blir bilden enligt Länsförsäkringar en annan.

– Halveringen av matmomsen raderar ut de senaste tre årens prisuppgångar fullständigt. Med andra ord var priset på den svenska matkassen i april 2026 på ungefär samma nivå som våren-sommaren 2023. Det är såklart en lättnad för svenska hushåll, även om effekten sannolikt är tillfällig, säger Alexandra Stråberg.

Debatten kan fortsätta trots normaliserad ökning

Sammanfattningsvis menar Länsförsäkringar att prisökningarna har normaliserats och rört sig i takt med både den allmänna inflationen och omvärlden. Samtidigt betonas att prisnivån fortfarande är hög efter prischocken 2022–2023.

– Prischocken 2022–2023 slog hårt mot svenska hushåll och frustrationen över den höga prisnivån finns kvar. Även om ökningen normaliserats sker det från en hög nivå, och osäkerheten kring framtida förändringar är stor, inte minst med oroligheterna i Hormuzsundet, avslutar Alexandra Stråberg.

Om underlaget

Enligt Länsförsäkringar bygger granskningen på KPI-kategorin ”livsmedel och alkoholfria drycker” i Sverige (SCB) och euroområdet (Eurostat), med statistik till och med april 2026. Syftet var att undersöka prisskillnader före den svenska matmomssänkningen, och exemplen avser därför beräkningar till och med mars 2026.